小夏マーマレード

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爽やかな緑の風を運んで来る小夏をマーマレードにしました。

甘いわけでも、酸っぱいわけでもない、ましてや薄い味だというものでもない。

絶妙なバランスを持った小夏。

よき香り、よき味わいの繊細なマーマレードです。

【初夏の味・小夏】

案外知られていない柑橘が「小夏」です。

柑橘の代表格「みかん」が終わったあと、中晩柑類として伊予柑、ポンカン、文旦などが続き、初夏にかけては八朔、甘夏となります。

どれも皮が厚くて大きい柑橘です。

その中にあって初夏から夏の小ぶりの「小夏」はどうも消費者の方の目に入りにくいようです。

でも「小夏」のつるんとしたきれいな外観と気品のある甘い香り、さっぱりとした美味しさは魅力的です。この独特の味わいはまさに夏の暑さにぴったりです。

黄色い外皮を薄くむいて白い内皮はつけたままそぎ落とすようにスライスしてお召し上がりください。

メローネのジャムがお客様から愛されるのは、フルーツの専門店だからこその果物を選ぶ目。

そして、素材ごとの特徴をしっかりと知っている専門店ならではの知識。

フルーツごとに下処理から炊き上げにいたるまで全てが一つ一つ違います。そんなこだわりから生まれたジャムだからこそお客様に愛されているのです。

小夏マーマレード

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名　称	ジャム【小夏】
原材料名	小夏　＜マーマレード＞　砂糖
内容量	150ｇ
保存方法	常温
賞味期限	７ヶ月

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