いちごレモンジャム

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もともと甘酸っぱいイチゴ。そこにレモンで酸味のパンチを効かせます。

イチゴの風味が引き立ちました。

レモンを混ぜてしまわないのがミソ！

こうしないとイチゴの味が引き立ちません。

「いちごレモン」言葉の相性はぴったり？です。

でも美味しいイチゴはもともと酸味のバランスも良いはずです。そこを「もう少し遊びたい」とレモンを加えました。行き過ぎてレモンが勝っても台無しです。

ジャムの酸味を補ったり、味を調えるのに私もよくレモンを使いますがレモンの使い方も難しいものです。

その果実本来の味を損なわないようにしなければダメだと思います。微妙です。

メローネのジャムがお客様から愛されるのは、フルーツの専門店だからこその果物を選ぶ目。

そして、素材ごとの特徴をしっかりと知っている専門店ならではの知識。

フルーツごとに下処理から炊き上げにいたるまで全てが一つ一つ違います。そんなこだわりから生まれたジャムだからこそお客様に愛されているのです。

いちごレモンジャム（瓶入り）

ご注文は、ショッピングカート、ＦＡＸ、メールにて承ります。
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名　称	ジャム【いちごレモン】
原材料名	イチゴ　レモン　砂糖
内容量	150ｇ
保存方法	常温
賞味期限	７ヶ月

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